línea sushi

línea rocío

 

 

 

 

taster tres compartimentos, línea rocío

bariloche

agua, cenizas, nieve y el encuentro en el vidrio

vajilla para restaurant Sipan

plato gota para Restaurant Sipan, que rescata las cuatro cocinas peruanas de mayor influencia, la criola, la de cevicheras, el chifa y la cocina de fusión peruano japonesa, también conocida como la cocina nikkei. Paraguay 624 esquina Florida. www.sipanrestaurants.com  

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caja vidriera

 

buscando un lugar para la pintura en vidrio.

medidas: 50 x 50

mi hijo

Muchas veces los padres nos preguntamos como se hace la “transmisión”… Simplemente acompañando.

buon natale. donato de santis

Instalación de vidrios. Buon Natale programa del Canal El Gourmet con Donato De Santis, en diciembre en los siguientes horarios:

 03:00  /  09:00  /  13:00  /  17:00  /  21:00

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pulsaciones

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ritmo y energía desplegados en rojo

cena de los tontos

Plato Pulsaciones en el escenario del Teatro Corrientes de Mar del Plata

plato bios

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Linea de platos Bios, colores y diseños que conectan con la naturaleza

Receta: Cheesecake

Base: galletitas dulces 300 g/ Manteca 100 g / Azúcar 50 g Relleno: queso Philadelphia 400 g/crema de leche 200 g/ almidón de maíz 1 cs/azúcar 200 g/ Esencia de vainilla                   Decoración:Higos en almibar/Nueces/Caramelo

Picar la galletitas dulces y desmenuzar con la manteca y el azúcar. Reservar.                                                                                                               Batir  el azúcar, los huevos, la vainilla.  Incorporar el almidón de maíz disuelto en agua, y sin batir mezclar el queso crema y la crema de leche a la preparación.                                                                   Untar con manteca todo fondo de un molde desmontable de 24cm de diámetro. Cubrir el fondo con la mezcla de galletitas desmenuzadas. Llevar a horno moderado durante 45 minutos. Cuando esté cocido se apaga el horno y se deja dentro una hora más. Retirar y dejar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Para la presentación chorrear caramelo y decorar con higos y nueces